发布时间：2022-09-12 14:25:39
今天小寒，都是一年中最冷时。中医讲，这时大自然阴盛阳衰、寒气袭人，非常容易损害心肾气血。而肾亏往往会造成畏冷，容易感冒。这时我们要多吃一些湿滋补肾的食材，提高他们的抵抗能力。今天我就就为大家推荐4道养胃又暖身的小吃，提高你抵抗能力，给你全部冬天都温暖的。
一、川芎羊肉汤
羊肉味辛、温性，入脾、胃、肾、心经络。温补脾胃，用以治疗脾胃虚寒所引起的恶心想吐、身体柔弱、畏寒怕冷等病症温温补肾阳，用以治疗肾阳虚所引起的腰酸腿软凉痛等病症，寒冬腊月里恰好是吃羊肉的绝佳时节。在冬天，人体气血隐匿于身体内，因此身体很容易出现手足冰冷，气血运行不良状况。按中医学这样的说法，羊肉味辛而不腻，性温而不燥，具备壮阳补肾、暖中去寒气、温补气血、开胃健脾的作用，因此冬天吃羊肉，既可以抵御风寒，也可滋补养生身体，真是一举两得的妙事。
川芎羊肉汤，羊肉彭中滋阴养血，川芎补血补气，缓急止痛，姜片温中健胃。用以脾胃虚弱，里急腹疼、肾区疼痛，或气血两虚之证，经过长时间烧煮羊肉软烂，料汁美味在冬日里喝上一碗增强体质，去寒养胃！
【食物】羊肉1000克，川芎1片，姜片3片，箩卜1个，盐1勺子，味精1勺子
【作法】
1、羊肉剁碎块洗净，箩卜洗净切滚刀块。
2、羊肉加一半箩卜，水烧开了焯烫一遍。
3、焯好捞起来羊肉洗净血水；剩下来的箩卜放水焯烫一遍。
4、好一点的羊肉放水，焯好一点的箩卜，川芎，姜片煮沸；改小火炖到肉质地软烂，放盐，味精调料；最终弄点蒜叶就能。
二、淮山药乌鸡汤
“乌鸡含有丰富多样的黑色素细胞，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，虫草鹿鞭王服后脸红在其中维生素、维生素、磷、铁、钾、钠的成分均超过一般鸡脯肉，胆固醇和脂肪成分却非常低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白含量均远高于一般鸡。乌鸡肉内含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高出很多，是营养成分非常高的养生食材，被人们称乌鸡是“黑了心宝贝”;因此，乌鸡是补虚劳病、养身体的极好上品。
红薯具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等几种功效。同时对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾亏频繁遗精及小便频繁等病症，都有一定的疗补功效。
北方的冬天干躁严寒，多喝点茶汤滋养一下身体，提升身体的抵抗能力。”
【食物】乌鸡一整只，淮山药300克，大枣2颗，姜1块，盐、黑胡椒粉各适当
【作法】
1、乌鸡洗净切片，大枣洗掉灰层，姜洗净切成片；山药去皮切滚刀块，泡入水里预留。
2、锅中水烧开了，放入乌鸡绰水；焯好一点的乌鸡洗掉表层的白沫子。
3、做好的乌鸡放入石锅中，放入生姜片、大枣，倒进冷水，烧沸后改小火锅煲1h。
4、1个儿时放入淮山药烧开，接着用小火煲三十分钟，放入盐调料；出锅前上洒白胡椒粉翻拌就可以。
三、白萝卜炖羊肉
养生书说，不断减温的严寒冬天最应该服用一些温补的食物以增强身体热量，抵御严寒。因此我们能够适量吃一些羊肉了，寒冬服用羊肉可以增加胃蛋白酶，维护胃粘膜，协助肠胃消化吸收，具备彭中滋阴养血，补肾壮阳的功效，对于任何身体虚弱，脾胃虚寒，肠胃不好的人员都是天然保健产品。
萝卜品位辛甘，性寒，入肺胃经，为食补上品。萝卜含芥子油、淀粉酶和膳食纤维，具备促消化，增加食欲，加速肠胃蠕动和止咳化痰的功效。
【食物】羊肉、萝卜、米酒、生抽、白砂糖、盐、生姜片、八角、桂丁、良姜、砂仁、橙子皮各适当
【作法】
1、羊肉，将羊肉洗净切片，用温水泡浸流血水，随后沥干水。
2、怎样才能购买虫草鹿鞭王萝卜洗净，削皮，切割成滚刀块。
3、砂煲油热，放生姜片炒出香味。将羊肉放入，下生抽，白砂糖，米酒煮至着色；把所有香辛料放入。
4、加适量水未过羊肉，盖上盖子烧沸后中小火炖一个半小时。（留意：羊肉炖得时间比较长，水需一次放够）
5、待一个小时半前，倒进萝卜，再次烧煮，至料汁收稠，萝卜软嫩就可以出锅了。
四、补肾养血---薏仁米赤小豆骨头汤
“薏仁米有去湿除风、用以健脾益胃、清热去火等作用。赤小豆其实就是赤小豆是食补上品，性生津润，有治血，排浓，退肿，祛毒等功效，可治心肾脏功能、器小肿和痛肿，胙肋等病症。赤小豆营养全面，应用广泛，风靡世界。大枣能够健脾益胃、补血补气、宁心安神、缓解药效能增强身体免疫力、提高肌张力、保护肾脏、抗敏、安神助眠、和防癌功能。猪排骨能够补充蛋白，提升人体动能。
薏仁米赤小豆骨头汤，补血补气、去湿祛毒、护肾易心、调节肠胃。针对体质弱，内火旺手脚冰冷有一定的功效！
【食物】猪排骨350克，薏仁米60克，豆豆适当，红枣10颗，山楂干5片，姜适当，葱3片，盐适量，白胡椒粉少量，米酒适当
【作法】
1、猪排骨、薏仁米、红枣洗净预留，生姜切成片；小红豆用小水泡3-4钟头。
2、猪排骨入凉水入锅绰水，绰水之后白沫子捞起来。
3、换锅放入水与红豆煮开；虫草鹿鞭王胶囊官方网站正宗烧开后放入绰水完的猪排骨，水开到沫。
4、随后放入调料和煮好的薏仁米，小火炖煮1个小时10min至赤小豆盛开肉烂，放入盐和胡椒粉调料就可以。
