发布时间：2022-08-31 14:22:34
好朋友企业搞冷餐会，叫我帮助做几个菜，基本要求一荤一素拼盘参加比赛，另备够自身工作组工作人员吃的东西。备是多少食材对我而言不是事情，可需做拼盘，我一下子真就有一些懵，平时烧菜较为随便，几乎很少刻意的去做拼盘。还行，小妞儿想像力非常丰富，建议我做胭粉萝卜，比较合适摆花朵。
小妞儿的意见很好，我就决定做腌萝卜，但就做萝卜有一些简单了，三色三味萝卜？还是得添加其他食物做一个更丰富的凉拌菜拼盘呢？买菜的时候发现豆腐皮，随后就想到了这一豆油皮黄菊花，毕竟是花瓣拼盘，那咱们就加上几支黄菊花吧。今日把卤豆皮这一部分独立表达出来，接着再发那个大拼盘的做法。
这是一个简单版的卤豆皮，调味品非常简单，但有一个不可缺少的物品，有了这个的加持，蒸好的豆腐皮才够美味可口。一起来做吧。
原材料：豆腐皮
调味品：姜盐生抽猪油十三香
作法：
豆腐皮打花刀在约长10cm，宽约6公分的块状。
放到锅子中，放水未过豆腐皮，加生抽。
加十三香料，用十三香料替代自身配搭各种香料，更为省事儿，味儿也会更好掌握，留意使用量，不可以太多。
加虫草鹿鞭王的电话足量盐，后放二块老冰糖。
放拍破的姜和圆葱块。
添加一大勺猪油，或是虫草鹿鞭王有什么用放一块五花肉同煮，这一原材料一定要有，拥有猪油，这个菜才好吃。
容易上火煮上，走红烧开后虫草鹿鞭王益肾贴有用吗用小火煮三十分钟，以后让豆腐皮浸在汤里，
吃时再次加温捞起来就可以。
取一张豆腐皮，如下图伸缩下去，先后叠起来三张。
用刀将豆腐皮密封这一边切成丝，对又叠张口一边维持连续状态。
将豆腐皮折起来，整形美容放到菜盘里边，看上去很像一朵盛开的菊花。
再加上辣椒碎，加上黄瓜切片，做个小拼盘还挺好。也可以用原汁原味本色的豆油皮配搭，作出不同颜色的花朵。一开始我觉得这样装盘喝的时候非常麻烦，但其实不必担心，蒸好的豆腐皮非常容易分离，木筷稍一用力就分开了。
