发布时间：2023-01-05 14:26:01
当一年中夜最长的时刻来临
能照亮漂泊灵魂的
唯有食物之光
马上就要冬至啦！当北方朋友端出一盘盘饺子的时候，苏州人排起长队“拷”冬酿酒，嘉兴人端出私藏的赤豆糯米饭，四川人家家户户开始熬煮羊汤，也就宣示着一年里更寒冷日子的到来。
天寒地冻的冬至也许会冰封大地，但封不住一个吃货的心。当我们和家人聚在一起时，由腊味、羊肉、各种碳水做成的热乎美味，在寒冬中尤显温馨。
冬至过后，新年的脚步也越来越近，目前小馆里的地道中国味——腊味干货、肉禽蛋奶、原味果干、美味坚果、特色面点，一应俱全。而且风物君还给大家争取到了满99减15的活动，从现在一直到22号。你想要的年货，都可以在这里一站式备齐！
百年江南腊味··········原价：258元到手：198元
内蒙古小战斧羊排·····原价：115元到手：100元
新疆尉犁羊肉?·········原价：499元到手：449元
陕西富平柿饼··········原价：68元到手：48元
长白山野生榛子· ·····原价：39.9元到手：36.9元
长白山野生松子·······原价：65元到手：61元
临安山核桃仁··········原价：59元到手：42元
新疆马牙瓜子·········原价：68.8元到手：63.8虫草鹿鞭王服用方法元
山东大鲅鱼水饺········原价：99元到手：93元
全家福海鲜水饺········原价：59.9元到手：57.9元
地道风物源选·百年江南腊味
一次性尝三种“江南经典腊味”
腊味，冬日限定美食，是过年不可缺少的烟火味儿。
今年，我们继续延续特色江南老味道，并将其中的组合更新升级为两头乌香肠300g、农家酱鸭650g、土猪酱油肉500g的江南腊味福袋，同时升级不升价，198元一次性品尝到三种江南腊味。
两头乌香肠：选号称“中华熊猫猪”的浙江金华两头乌作为原料，取前夹心肉，加一部分五花肉的肥膘。二八比例，肥二瘦八。再切成肉条灌制，用太阳晒干，肉香满满还不腻，蒸米饭时候切上几片放进去，直接香哭！
吃过两头乌，其他的腊肠都变成了将就
土猪酱油肉：浸泡按摩后的猪肉和酱油充分融合，再经过72小时的风干晾晒。通体黑红，颜值上“略逊一筹”。酱油肉看着“又黑又肥”，上锅蒸熟直接变成了晶莹油润的“钻石”，吃起来有一种独特的酱香之美，舌尖会获得一种鲜甜丰腴的口感体验，白嘴吃都吃不腻！
酱油肉肥瘦相间、滋味丰腴
农家酱鸭：使用浙江龙游优选鸭制作，肉质饱满结实，当地的酿造土酱油，搭配多种天然香料，在冬日的阳光下自然风干晾晒3天3夜；建议大家隔水蒸25分钟，蒸好的鸭皮Q弹，肉质饱满肥厚有嚼劲，食后唇齿留香~
大家拿到手后，香肠、腊肉可以切片和米饭一起蒸熟，也可以搭配竹笋、青菜等炒制。不仅是一道色香味俱佳的快手菜，也是适合送亲戚长辈的春节赠礼！现在买的话，还赠送一个地道风物定制的布袋，比去年布袋更大的容量，循环利用又环保。
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虫草鹿鞭王哪个药店有内蒙古小战斧羊排
冬季就要大口吃羊肉
冬季囤羊肉，实在是明智之举。内蒙古羊排，一端上桌就能引发一片“哇哦”的镇桌菜，无论是拿来招待客人，还是自吃，都会好吃到让人不自觉伸出大拇指。
风物君这次带来的内蒙古羊排肥瘦比恰到好处，原切切出战斧形状，更是羊排的黄金位置。做熟的羊排表面是油润焦褐色，自带醇浓香气，趁热来上一大口，绵软细嫩的果肉“滑”入口腔，伴随着每一次的咀嚼，鲜香的汁水在舌尖打转儿！
内蒙古，中国“五大牧区”之首，这里的羊肉天生肉嫩多汁，自带浓郁奶香。同时风物君选择被国家定为名畜良种的小尾寒羊，6-10个月的羔羊肉质吃起来更加软嫩。
配料只有带骨羊排，不拼接不腌制无添加，香煎、烧烤、煲汤都可。搭配随赠的酱料，也可按个人口味添加。100元起12支原切羊排，冬日宅在家，和亲人朋友一起大口吃羊肉，选它没错啦！
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新疆尉犁羊肉
新疆人待客的高礼遇
对于新疆人来说，最好的年礼莫过于宰一头羊，这是只有重大节日或者重要客人来访的时候，他们才会烹羊宰牛。
风物君给大家挑选了一款十分“豪气”的新疆羊肉礼盒，内含羊排切片、羊蝎子、羊腿，自己在家就能做全羊宴！
清水煮都好吃的新疆尉犁羊
罗布淖尔羊，中国三大名羊之一，属于新疆尉犁县的独有品种，国家地理标志认证。春食芦苇飘香、冬嚼红麻芬芳、秋啃胡杨馥郁、冬咽甘草生香，从小吃的就是含碱性很高的植被，达到了自然排酸的作用，喝矿泉水吃草药长大，没有膻味，每一只都浓缩了大西北的风情。
在新疆，羊肉鲜到可以直接用清水煮着吃！清水炖煮，反而能充分激发它的口感和鲜味，肉质饱满细腻，少肥多瘦，一大口下去嫩到爆汁；风味不腥不膻，肉香十足，嚼起来有股浓郁的奶香味。
想像一下这样的场面：一锅天山冰雪在炉火的烧燃中慢慢化成一汪清泉；一块块刚刚切割下来，还带着体温的羊肉慢慢投入锅中。随着炉火的升温，清澈的泉水开始与羊肉混为一体，化身为羊肉汤。羊肉汤翻滚着，香气在天山南北荡漾，空气里到处是咽口水的声音……
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陕西富平柿饼
吃了它，新年“柿柿如意”
从霜降就开始期待的富平柿饼，终于在冬至前成“霜”回归！
这时的富平柿饼上霜程度更好、口感更佳。橘红色的溏心柿饼，肉厚微霜，色泽诱人。咬上一口，外皮Q弹有韧劲儿，里边却柔滑似蜜。慢慢抿食细品，绵软浓稠的果肉在舌尖逐渐化开来，细嫩甘醇的滋味流转唇齿之间，就像在吃一颗由柿子制成的流心软糖。
这次风物产品团队出品的柿饼，之所以在一众柿饼中备受认可，一骑绝尘，在坚持延续12道古法手工制作，等候整整48天之外，每一道工序中，都有团队的满满用心。
晾晒前经历两次筛选，清洗去皮，修剪柿花；过程中“捏心”这一步，力道掌握非常关键，我们找到有着20多年经验的老师傅，在制作过程中，三次捏心，保证那一口甜蜜诱人的“溏心”。
将富平溏心柿饼冷冻后食用，又是另外一番体验：在香甜软糯的同时，还有一丝清凉之感，表面的自然柿饼糖霜十分清润，甜度怡人而不腻口。这是一颗吃过就难忘的柿饼，拿到手里的时候，你会被它的个头、厚霜和甜蜜所包围。
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长白山野生榛子+松子
藏在白山黑水间的宝藏坚果
每到冬天，更让吃货们值得期待的，不是火锅，而是东北原始森林里的野生坚果。如果你尝过，你就会知道，“油润香酥”四个字不是空洞的宣传词，而是四种美妙绝伦的味觉体验。
来自长白山老林寻来野生红松母树，生长50年后方开始结籽，“十斤汗水一颗塔，十斤松塔一斤子”道出了松子采摘的不易。长在几十米高红松树梢的松塔，只能靠人爬上去，才能够采得到。
下树后历经多道工序筛选，1斤仅甄选出750颗大粒松子，堪称松子界的“姚明”，区别于油炒，只用慢火炭烧烘炒开口，不添加任何化学成分。轻轻一剥即开，放几粒入口咀嚼，自然独特的红松子清香，通过舌尖自然传递，清爽酥脆、细腻甘甜，隐隐的奶香味于唇齿间蔓延。
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长白山野生榛子也是当地人的心头好，1.5cm特大粒，吃起来更过瘾。在加工流程中经过了晾晒，去皮，炒熟等工序后，立刻放到凉水里，这样既能把空的去掉，又能将果壳炸开。轻轻一拍，果仁与外壳即能分离，个头饱满的榛子仁，香味浓郁，越嚼越香。
风物君这次为大家寻来的松子和榛子，都坚持使用当季鲜果，不掺杂一粒陈货，保留坚果原有口感的同时没有那种放久的“哈喇味”，口口都自带原始山野香气！如此好的品质，一份我们只要36.9元起，不到40元就能体验东北坚果自由！冬季限定的油润香酥，快来体验呀！
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临安山核桃仁
口口都自带原始山野香气
临安山核桃仁的魅力在于，它身上有一种独特的清香，是属于树木、森林、苔藓的山野气，吃起来还有丝丝回甘，完全没有普通核桃仁的干涩，而且很脆，一口一个，为平淡的日子里带来一丝惊喜。
相比市面上加了许多添加剂的陈果，我们的临安山核桃仁只选用当季果农辛苦采摘的白露鲜果，只有亲眼见到，才知道原来采摘山核桃是一件如此“高难度”的事情。
像不像《卧虎藏龙》里的经典画面
但这就是临安人采摘核桃的日常
历经14道繁杂工序的炮制，山核桃仁历经蒸煮—去壳—烘干—炒制。炒制的过程中，我们坚持不使用去麻粉，尽管它能让核桃仁的颜色更鲜艳，也能挡住一些有黑斑的果仁。我们愿意承担更高的损耗，去换取一份自然的清甜。
期间3重严格筛选，坏果、黑斑果、破损果都不要，保证大家到手的果子黄棕油亮，饱满完整。只有这样的山核桃仁才能一口吃到本真山野味道。三款规格，尝鲜装、畅享装还有伴手礼盒装，自吃或者送礼都是很好的选择。
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新疆马牙瓜子
春节必备的唠嗑神器
春节期间，能让一群最近没怎么见过面的亲戚朋友，围坐在一起聊得热火朝天，很大程度上是瓜子的功劳，而且嗑起来嘎嘣脆，越吃越上瘾！
瓜子有多种，但风物君推荐的这个不一样。在千里之外的新疆阿克苏，当阳光普照的时候，有一种坚强的花朵，对着太阳怒放。雪水的滋养和充足的光照时间，使得它拥有雪白的果实。因皮薄细长，大如马牙，这个瓜子也被人们亲切的称为“马牙瓜子”。
马牙瓜子是新疆的特有品种，种植范围小，产量也低，一般亩产只有50-60公斤，几乎是野生存在，纯天然的卓越口感，使得马牙瓜子闻名于世。
原料好，我们的挑选也很用心。成熟的果实经过机器筛选，“10颗出1颗”，挑选出高品质的瓜子。生产过程中，经过严格的除杂、去石、去虫眼、分级等十多道工序，保证每粒瓜子的品质。随后使用微盐炒制，制作过程严格控温，使得瓜子的油脂香气得以充分发挥，没有添加剂的乱入，口口都是瓜子的酥香！
山东大鲅鱼水饺
饺子界的“扛把子”
如果让胶东人投票离不开的一种海货，鲅鱼一定会高票当选。胶东人开发了无数种高明的鲅鱼食谱，不过让他们更骄傲的，一定是鲅鱼饺子。
这次风物君找到的鲅鱼饺子个头足有巴掌大，鲅鱼含量高达70%，堪称鲅鱼饺子界的扛把子。
鲅鱼的肉很嫩，可用刀或用勺子把鱼肉从鱼皮上刮下，稍一拨弄就变成了鱼肉蓉。接下来请出饺子馅儿里的灵魂配角——一小块肥膘肉。把洁白的鲅鱼肉连同剁好的肥膘充分搅拌，再陆续加葱姜水，稍加调味搅拌后包裹严实，就可以下锅了。
趁热咬破面皮，露出白嫩多汁的鱼肉，细细一嚼，汁水鲜甜四溢。鲜香冲入口腔，肉糜绵软肥厚，肥膘肉的荤香不但没有压制海鲜味，反而让味道更鲜甜。
冬日在家来顿鲅鱼水饺，在一片氤氲热气之中，咬上一口馅，鲜嫩不已，别提多过瘾。每只饺子都是独立包装，别怕吃不完。
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全家福海鲜水饺
一次尽享4种口味
冬至吃饺子、过年吃饺子……对北方人来说，饺子是一年四季大部分节日的标配。而海鲜水饺，则是水饺中的“稀罕货”。
这次风物君给大家带来的全家福海鲜水饺，四种口味，使用当季捕捞海鲜，让你一次尽享“鲜”滋味。
黑色的墨鱼水饺，采用当季墨鱼板制馅，肉质鲜嫩有嚼头，墨鱼汁和面，皮黑肉白，相得益彰；黄色的黄花鱼水饺，鲜到掉眉毛，南瓜汁和面，黄花鱼肉入馅儿，搭配少许猪肉提鲜；绿色的鲅鱼水饺，经典的海鲜馅料；白色的是虾仁水饺，每一口有一颗Q弹的虾仁。
海鲜热烈本真的精华之味，在有限的空间里，糅合在一起。在你咬下去的那一刻，无暇估计其他，脑中只剩下虫草鹿王鞭丸多少钱一盒烟花般升腾而起的一个字“鲜”！
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除了上面给大家推荐的好货
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摄影?| 朱梦菲
本文部分图片由供货商提供
