发布时间：2022-12-07 14:30:15
小伙伴们好，我虫草鹿王鞭就是厨易，共享一学就会的厨房美食，热烈欢迎沟通交流，相互之间提高。
花鲢鱼肉质地肥嫩，口味细嫩，做的好的话，可以说是吃不够啊！可是花鲢鱼怎么做最好吃呢？你也只能清炖吗？那么今天易来分享一个花鲢鱼的新吃法，香辣又舒服，细嫩又进味，比清炖的更好吃，要不要试试呀？
需要食物：
花鲢鱼、小葱、姜片、食盐、美味鲜酱油、鸡精粉、白砂糖、玉米粉、小米椒、青线椒、蒜头、马铃薯、金针菇、干花椒、回味无穷酱、绍兴花雕
制作过程：
虫草鹿鞭王天天吃第一步：花鲢鱼清理干净，再剁去鱼身、背鳍和滑水，随后顺着鱼骨头把鱼肉斜着对半分割开；然后把鱼肉切成薄厚在1公分左右的厚块。
第二步：碗中加入葱、姜和少量食盐，再倒入一勺清水，随后着手把姜蒜的汁液抓出去，制做一碗葱姜水预留。
第三步：把葱姜水倒进配有油炸小鱼大盆里，再倒入少量盐、美味鲜酱油、鸡精粉、白砂糖调料，随后清洗双手，着手抓匀；然后再倒入少量玉米粉，并重新抓拌匀预留。
第四步：生姜大蒜切成末，小葱切成颗粒，小米椒和青线椒切成圈预留。
虫草鹿鞭王宣传单第五步：马铃薯清理干净后削皮，切成片状；金针菇清理干净后切去根处不必，用手掰散。
第六步：把锅充足烧开添加少量植物油，再放入少量干花椒和备好姜末一起炒出香味；然后往锅里添加3勺自制回味无穷酱（实际制作过程请参阅2020年12月1日公布的小视频），开文火熬成香气后再倒入少量绍兴花雕并拿勺子搅拌匀称。
第七步：往锅里添加适量清水，烧沸后调料少量盐与鸡精粉；然后把土豆块下下锅中煮1min，然后把金针菇也加进来一起煮2min；最后将蒸好的金针菇和土豆块用漏勺捞虫草鹿鞭王一次多少起来，放进碗中铺底。
第八步：把腌好的油炸小鱼下下锅中，开猛火煮5min，把鱼肉煮开煮透；并把鱼肉连汁水一起放入碗中；最后将备好青红线椒和蒜泥撒上去。
第九步：锅里添加适量植物油，温度烧沸七成热；并把热虫草鹿鞭王什么功效油淋到青红线椒和蒜泥上，激起出香味，美味可口既成！
制做关键环节：
把鱼顺着骨骼割开时请小心实际操作，避免滑拿到手。
对于一个吃客来讲，并没有最好吃，只有不断吃。如果已经吃够了清炖花鲢鱼，何不尝试一下这一新吃法吧！鱼肉细嫩不腥，做一次一大碗都不够吃的，哪怕是料汁都不愿意放了！
今天花鲢鱼新吃法的视频后期制作整个过程，大伙儿可以参考一下厨易2020年12月5日的视频后期制作，我们下期再见见。
