发布时间：2022-11-03 13:26:53
嗨@小伙伴们好！我就是“小猫咪爱厨房”的小猫，今日又与大伙儿见面，分享日常、分享美食、传递快乐！今日小猫咪小编给大家带来的是一道用香菇制作出来的小菜：“酱汁香菇”， 处理好的香菇口味软嫩，咸香味儿美，是一道很不错的小菜，大伙儿如果喜欢你的话能够试一试。
香菇的口感肥大鲜嫩，美味可口，是一种营养成分十分丰富的食用蘑菇。香菇的香味与众不同，但是也正是因为这类独特的香气，有些人钟爱到不行，有些人却十分厌烦，真真是两极分化严重。香菇具备益气养血补气血、健脾开胃助食、抗癌、缓变老等作用，长沙哪里有卖虫草鹿鞭王对治疗贫血、佝偻病症状、肝硬化腹水、食欲不佳、恶性肿瘤等病有一定的功效，便宜实惠又好吃。
香菇的处理方式各种各样，基本作法想必大家基本上都已掌握了，我今天将跟大家分享一种香菇别具一格的与众不同作法，不知道各位之前就是不是试过呢？便是把他独立烧过来吃的，烧出来的香味不如大鲍鱼味儿相差太多，香味香醇，尤其进味下饭菜。好啦不多说了，下面为大家介绍做法。虫草鹿鞭王口服法
——【酱汁香菇】——
【制做主要材料】：香菇1斤
【制做调料】：蒜头2瓣、甜椒1大半个、小香葱1根、生抽酱油2勺、耗油1勺、老抽王小勺、白砂糖1勺子、味精1勺、木薯淀粉1勺
——做法和步骤——
【步骤一】：把香菇用食盐水泡浸10min，随后清理干净，把根切除预留。
【步骤二】：锅里添上煮沸，把香菇放入锅里，走红煮2min把香菇焯一下水，用于去异味。
【步骤三】：香菇焯完水放入凉水中泡凉，捞起来将水挤干。并把香菇根处这一面朝下，拿刀横纵加上刀花，深至三分之二，间距3-4mm上下，看起来就像大鲍鱼。
【步骤四】：把蒜头敲碎剁碎蒜泥、甜椒切割成颗粒物、小香葱切割成末，随后摆盘，取一个小盘子先后放入生抽酱油2勺、耗油1勺、老抽王小勺、白砂糖1勺子、味精1勺、木薯淀粉1勺、小半碗水，拌匀兑成调料汁。
【步骤五】：取一个平底锅，锅里放入少量油，把香菇放入锅里，用中火堆香菇煎出双面金黄色。
【步虫草鹿鞭王服用多久见效骤六】：香菇煎出双面金黄色，拨拉到一边，放入蒜泥和甜椒粒炒香。然后跟香菇一起炒匀。
【步骤七】：香菇和调料炒匀后倒进备好调料汁，盖上盖，中小火炖煮2min。
【步骤八】：香菇炖煮2min，走红收浓料汁，上洒小香葱起锅炒鸡丝。
——烹制小提示——
今日跟大家分享的这一道“酱汁香菇”就制做进行，处理好的虫草鹿鞭王药贴香菇，美味可口，口味软嫩，并不是肉但胜过红烧肉的觉得，令人回味无穷， 尤其健脾开胃下饭菜，你喜欢吃香菇吗？喜欢的话就试一试这种行为吧！便是制做的时候一定要注意以下几点。
（1）香菇做之前应该用食盐水泡浸一会，那样能够很好地除去香菇间隙之间灰尘残渣，还能消除幼虫等污垢。
（2）香菇要打花刀弄成细密的十字花刀，那样香菇才更容易进味。
（3）香菇要煎一下，通过煎过的香菇能够去异味，同时还可以提鲜，也很容易进到味儿。
（4）兑调料汁的情况下，会稍微多一点，有点儿料汁才好吃，喜爱辣的也可以把甜椒改为小米椒。
本篇文章就是我跟大家分享的“酱汁香菇”的处理方式，希望能帮助到大家，今天就跟大家共享到了这里。我每天会给您升级美食的做法与技巧，如果你有任何建议和意见都能在下边评价与我互动交流， 感谢支持，感恩陪伴！大家明天再见！
